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發(fā)布時間：2017-10-14查看次
主料：草蝦
輔料：黃瓜 櫻桃 番茄 小麥面粉
調(diào)料：鹽 味精 白酒 香油 姜 大蔥 蘇打粉 吉士粉 花生油
做法：
1、將草蝦去頭、外殼，在背部切開(不要切斷)，加鹽、味精、酒、香油、姜片、蔥段腌20分鐘;
2、黃瓜洗凈切片，番茄洗凈切片;
3、將面粉、蘇打粉、吉士粉、清水100毫升調(diào)成面糊;
4、將蝦放入面糊中沾勻，放入熱油鍋中炸至金黃色，撈出放盤內(nèi)，盤中用高麗菜鋪底，盤周圍用黃瓜，紅櫻桃、番茄裝飾即成。
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