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發(fā)布時(shí)間：2018-06-11查看次
馬齒莧又叫馬莧，五行草，長命菜，營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低碳水化合物的野生蔬菜，具有長壽草的美稱。馬齒莧具有降低血糖的作用，常吃能夠?qū)μ悄虿∮幸欢ǖ氖朝熥饔谩?/p>
主料：馬齒莧適量、面粉3勺、花生油適量。
輔料：蒜適量、鹽適量、生抽適量、香油適量、小米椒適量。
馬齒莧的做法：
1、馬齒莧適量擇洗凈切二指段。
2、適量花生油拌勻。
3、3平勺面粉拌均勻。
4、拌至每葉片上均勻沾滿面粉。
5、上屜大火蒸四五分鐘。
6、蒸好的馬齒莧倒入容器，適量鹽簸勻。
7、搗好的蒜蓉，適量生抽，香油。
8、調(diào)好味的蒜蓉拌一下即可。
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