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發(fā)布時(shí)間：2018-06-11查看次
椒香濃郁，肉質(zhì)細(xì)嫩,這就是黑胡椒牛排。
主料：牛里脊三塊。
輔料：亨氏黑胡椒醬適量、西蘭花一朵、蘆筍兩根、花生油、羅勒碎、黑胡椒粒適量，小蘇打粉一點(diǎn)點(diǎn)。
黑胡椒牛排的做法：
1、新鮮牛黑脊三塊，用刀背輕輕拍打，使肉質(zhì)疏松。
2、享氏黑胡椒醬。
3、綽好的蘆筍，西蘭花。
4、捏一點(diǎn)點(diǎn)小蘇打粉(讓牛肉口感嫩一些)，亨氏黑胡椒醬適量。
5、拌勻，腌三四小時(shí)。
6、鍋內(nèi)適量花生油燒熱。
7、腌制好的牛肉放入。小火煎二三分鐘，用鍋鏟壓一下，讓牛排受熱均勻，翻面。
8、也用鍋鏟壓一下再煎兩三分鐘關(guān)火，撒上黑胡椒碎。
9、裝盤，澆上適量黑胡椒醬，撒上羅勒碎。
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