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發(fā)布時(shí)間：2018-07-03查看次
食材：千葉豆腐150g、木耳50g、尖椒30g、胡蘿卜50g、蒜適量、紅干椒適量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、鹽2g、胡椒粉少許、水淀粉少許、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺
做法：1、千葉豆腐切細(xì)絲，放上少許干淀粉拌勻;
2、木耳泡發(fā)洗凈切細(xì)絲備用，胡蘿卜切絲，尖椒洗凈去心切絲;
3、將醬油，胡椒粉，鹽，糖，醋，蒜放在碗中調(diào)成魚香汁;
4、起鍋熱油，把干紅椒炒香，下豆腐絲煸炒片刻;
5、下入胡蘿卜絲煸炒，放入木耳絲煸炒勻，倒入魚香汁大火炒勻入味，可嘗口再放調(diào)料;
6、淋入水淀粉至稠即可出鍋，裝盤食用。
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