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發(fā)布時間：2019-07-15查看次
春天的餐桌上怎么能少得了香椿的身影
香味濃郁的翠綠椿芽
合著雞蛋的金黃
這是春季獨有的色彩
所需食材
香椿嫩芽 、雞蛋、鹽、食用油
烹飪技巧
1.將香椿芽清洗干凈，冷水入鍋，燒開，將香椿芽放入，焯水1分鐘
2.將焯好水的香椿芽，切成1-2厘米長，備用
3.打入雞蛋，攪拌均勻
4.將切好的香椿芽加入雞蛋液中，加鹽，攪拌均勻
5.起鍋熱油，放入攪拌好的香椿雞蛋翻炒
6、雞蛋變熟之后，裝盤盛出
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