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發(fā)布時間:2019-07-15查看次
春天的餐桌上怎么能少得了香椿的身影
香味濃郁的翠綠椿芽
合著雞蛋的金黃
這是春季獨有的色彩

所需食材
香椿嫩芽 、雞蛋、鹽、食用油
烹飪技巧
1.將香椿芽清洗干凈,冷水入鍋,燒開,將香椿芽放入,焯水1分鐘
2.將焯好水的香椿芽,切成1-2厘米長,備用
3.打入雞蛋,攪拌均勻
4.將切好的香椿芽加入雞蛋液中,加鹽,攪拌均勻
5.起鍋熱油,放入攪拌好的香椿雞蛋翻炒
6、雞蛋變熟之后,裝盤盛出
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