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香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物,跟雞肉也是很好的搭配。香菇有一種特有的香味,跟雞肉一起煲湯特別滋補又美味,加入了紅棗和無花果后的湯更甘甜。無花果干,市面上能買到的無花
秋季總體來說需要潤燥,對于老百姓養(yǎng)生需要吃一些滋陰的食物。比如蓮藕、銀耳、百合、山藥等。 一、藕:滋補養(yǎng)生,健脾開胃 藕是東方蔬菜之王,清熱疏郁,滋陰潤燥。富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老。把
如今,都市生活的壓力很大,很多上班族出現(xiàn)失眠多夢的癥狀。廣西華南烹飪學(xué)校黃大師介紹了兩款可以治療失眠的中藥粥方: 1、酸棗仁粥: 配料:酸棗仁10克、熟地10克、粳米10克。 用法:將酸棗仁置砂鍋內(nèi),用文火炒至
秋后進補不能急,尤其是有虛證的人,否則容易出現(xiàn)上火或其他不良反應(yīng)。專家提醒,陰虛、體虛、肝郁、有痰濕和有瘀血的五類人尤其不宜補。 陰虛的人由于體內(nèi)陰精缺少,相對來說陽氣亢盛,因此容易上火,進補不當更易
紅豆有著美容排毒、利尿、清熱解毒、滋潤肌膚的作用,薏米健脾益胃、祛濕清肺等作用,將兩者加上紅棗一起煲湯,有著非常好的養(yǎng)生價值,有著非常好的祛濕減肥功效。用瓦煲做這款湯再好不過,時間短,壓得很軟爛,不損
秋天意味著秋天的到來,早晚涼意漸濃的日子里,有什么能比得上喝一碗媽媽做的熱湯更加暖胃暖心?下面兩款湯就是不錯的推薦。 1、杏仁川貝燉瘦肉 材料:苦杏仁10克,川貝5克,壹號土豬豬瘦肉350克,生姜3鹽適量。 做
經(jīng)常喝茶的人都知道春夏喝綠茶,秋天適合喝青茶,黑茶冬天喝最適合,春天喝綠茶能夠緩解春困。夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。烏龍茶介于綠茶、紅茶之間,茶性平和,而且不寒不溫,適合秋天飲用。 中國醫(yī)學(xué)研究者
隨著秋天的到來,天氣逐漸開始干燥,中醫(yī)認為燥邪最易傷肺,此時不妨常喝以下三種湯,對潤肺降火很有幫助。 蓮子百合湯 蓮子、干百合各15克,雞蛋1個,白糖適量。將蓮子去芯,與百合同放在砂鍋內(nèi),加適量清水,小火
秋季早晚寒涼,飲食調(diào)攝要寒熱均衡,少辛多酸,可適當食用清潤、溫潤食物。飲食養(yǎng)生要本著陰陽調(diào)和的原則,做到虛則補之、實則瀉之、寒者熱之、熱者寒之。廣西華南烹飪學(xué)校黃盛大師指出,當前節(jié)氣,對于陰氣不足、陽
黃芪,色淡黃,味甘,性微溫,是一味有很多功效的中藥。一般的常用方法就是泡水喝,那么黃芪泡水喝有哪些功效呢? 黃芪泡水喝能排毒 《本草綱目》中指出,人參補中,黃芪實表,若是遇到表虛自汗、亡陽潰瘍、痘疹陰瘡
學(xué)烹飪只能當廚師嗎?學(xué)烹飪有何發(fā)展方向?
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