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秋季天氣干燥，容易造成上火、潰瘍、長痘、便秘等問題，讓人苦不堪言。如果排毒潤燥，溫和的食療最可取，雜糧富含植物纖維，能幫助腸胃蠕動，促進新陳代謝。 粗糧中的纖維素，能清理腸管內的廢物，將毒素與廢物順利
入秋以來，又到了食蟹之時，坊間有秋風響，蟹腳癢之說，這時的河蟹異常肥美，螃蟹上桌百味淡，只有螃蟹味最香。據測定，河蟹含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、煙酸、鈣、磷、鐵、鋅、硒等多種微量元素、多種氨
炎熱的夏季，人體出汗多，消耗大，或多或少都有體虛的表現。尤其是體質本身就虛弱的老人，在初秋合理進補，可以補充夏季的虛損。 夏季，人們大多貪食冷飲冷食，脾胃功能還沒有恢復過來。此時，若是大魚大肉進補，會
1、養(yǎng)陰首選蜂蜜 進入秋季，保養(yǎng)體內陰氣是首要任務。養(yǎng)陰的食物很多，但最具代表性的是蜂蜜。中醫(yī)認為，蜂蜜具有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣功效。是一種非常好的能量補充品，對于緩解疲勞效果顯
雖然已經立秋，但暑熱依然未退。此時，秋風秋雨漸多，氣候多變，所以稱之為多事之秋。相對于其他季節(jié)，人們在飲食起居方面更應注意。 一、飲食有門道 1.增加蛋白質的攝入。天熱出汗多，人體內的蛋白質代謝加速。因此
家鴨營養(yǎng)十分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。海帶含有豐富的碘質、甘露醇、褐藻膠以及蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、人體必需的
夏季溫度這么高，飲食怎么辦？人的胃口跟不上氣溫的變化，不愛吃、吃得少似乎也是常態(tài)。廣西華南大師告訴我們，燉上一鍋清清爽爽的海米冬瓜，清新鮮美有滋味，清熱解毒還降火!如此過癮的海米燉冬瓜，一定要學起來。
中醫(yī)認為，處暑過后暑氣漸消，特別是早晚秋涼的感覺漸漸明顯，此時養(yǎng)生要防燥、防寒，同時還得注意防暑，蓮藕是最適合此時食用的養(yǎng)生食材。那么，蓮藕怎么吃才好？ 烹飪師表示，蓮藕可熟食也可生食，兩者的性質并不
入秋后，不少人會出現干咳少痰、煩熱口渴、咽喉澀痛、便秘或小便黃少等癥狀，經檢查又未發(fā)現有感染現象，其實，這多屬秋燥傷陰引起的，自制白果銀耳茡薺湯，可以緩解這類病證。 制作方法 白果8克，銀耳15克，茡薺8個
夏季早餐可以適當的吃皮蛋瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥可謂是家喻戶曉了南北通吃了，它以切成小塊的皮蛋和瘦肉為配料煮進粥里，口味咸淡適宜，特別在廣東和香港等地尤其受歡迎。 主料： 大米、皮蛋、豬瘦肉 輔料： 姜、蔥、香
