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• 生活小竅門教你蒸出噴香米飯

  要想蒸出香氣撲鼻、粒粒晶瑩的米飯，廣西華南烹飪學(xué)校告訴你4個私家小技巧，千萬不要錯過哦！ 一、米水比例要恰當(dāng) 蒸之前，先把米在冷水里浸泡1個小時，讓米粒充分吸水，這樣可以縮短加熱時間，減少營養(yǎng)損失。若蒸白

  2014-12-21

  313次

• 冬日美食 蘿卜絲烤餅的做法

  蘿卜營養(yǎng)豐富，所含的核黃素及鈣、鐵、磷等，比梨、橘子、蘋果高，尤其維生素C的含量比蘋果高10倍，比梨高18倍。中醫(yī)認(rèn)為：蘿卜性平，味辛、甘，入脾、胃經(jīng)；具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；明朝李時

  2014-12-19

  306次

• 冬季美食：鯽魚燉湯健脾利濕

  鯽魚有多種吃法，尤以燉湯最為普遍。說到燉湯，鯽魚有3個好搭檔，那就是白蘿卜、豆腐和冬筍，用它們分別與鯽魚燉湯，不但味道鮮，而且營養(yǎng)好。 白蘿卜和鯽魚燉湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。鯽魚富含動物蛋白質(zhì)、維

  2014-12-18

  281次

• 冬天吃什么好？黑色食物最宜冬天食用

  冬日漫漫，寒風(fēng)凜冽，餐桌之上少不了進(jìn)補食品。也許有人會問，什么食品最適合在冬天食用，對人體有益？根據(jù)中醫(yī)學(xué)五行學(xué)說和天人相應(yīng)觀點，在冬天，就吃而言，最能發(fā)揮保健功效的，莫過于黑色食品。 傳統(tǒng)養(yǎng)生十分注

  2014-12-17

  311次

• 華南推薦：冬季飲食起居與傳統(tǒng)養(yǎng)生

  冬季養(yǎng)生的要義在于平衡，即促進(jìn)身體的平衡以及與外部環(huán)境的和諧。傳統(tǒng)養(yǎng)生古已有之。民諺就有春捂秋凍、冬吃蘿卜夏吃姜等在民眾中擁有廣泛認(rèn)知度和可行性的養(yǎng)生之道。因此，為了體現(xiàn)本版的服務(wù)功能，今天我們就請專

  2014-12-16

  367次

• 冬季潤肺養(yǎng)生粥

  冬季養(yǎng)生，中醫(yī)講究清補。清補不僅可以潤燥瀉火，還可以增強體質(zhì)，儲存能量，是萬全之策。冬季氣候干燥，虛火較旺，很多人易發(fā)生口腔潰瘍或便秘等不適。因此，在飲食中，不妨有針對性地多食下列三款藥膳粥： 1、百合

  2014-12-15

  463次

• 增強活力、緩解疲勞小妙招

  忙忙碌碌一整天，一身疲勞睡不醒困擾不少上班族。中醫(yī)認(rèn)為，若人體的氣血陰陽虛衰或不足，正氣失去平衡，輕則疲勞，重則得...

  2014-12-13

  394次

• 肺熱吃什么好？冬季小兒肺熱有良方

  入冬以后，全國很多地區(qū)，尤其是華北地區(qū)干燥少雪，霧霾頻發(fā)，很多人出現(xiàn)了肺熱感冒癥狀，尤其是孩子更易中招。一般來說，當(dāng)出現(xiàn)以下情況時，提示孩子體內(nèi)火熱已經(jīng)形成，要及時清肺泄熱：咳嗽不止、眼屎多、口氣重、

  2014-12-12

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• 寒冷冬季養(yǎng)生我們需要注意什么

  冬季以進(jìn)補為主，不過由于如今大家的飲食水平都比較高，飲食上更應(yīng)養(yǎng)宜適度、養(yǎng)勿過偏。而藥補、酒補等，則最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。 大白菜是大雪節(jié)氣的時令菜，因為大白菜里含有豐富的維生素C，能很好地養(yǎng)護(hù)我們干燥

  2014-12-11

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• 冬季美食—醬爆魷魚

  材料：魷魚、青椒、洋蔥、紅朝天椒、姜蒜、郫縣豆瓣、鹽、糖、料酒、雞精 做法： 1、魷魚處理干凈，將魷魚須切段，魷魚身撕去膜，反過來，里面朝上刀身傾斜45度，切出3-4mm間隔的條，記得不要切斷; 2、將魷魚轉(zhuǎn)方向

  2014-12-10

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