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雖然處暑已經過去,但是炎熱的天氣依然襲擊我們的生活。肉類的挑選和保存依然成為日常生活食用的。我們在挑選熟食的時候應該要注意什么?怎樣才能挑選安全的熟食呢? 什么是高溫肉制品和低溫肉制品? 高溫肉制品是經過1
初秋已到,早晚涼意漸濃的日子里,有什么能比得上喝一碗親手做的熱湯更加暖胃暖心?下面兩款湯就是不錯的推薦。 1、杏仁川貝燉瘦肉 材料:苦杏仁10克,川貝5克,壹號土豬豬瘦肉350克,生姜3鹽適量。 做法:豬瘦肉洗
現實生活中有很多人覺得酸奶是不是越酸越好?回答這個問題之前,首先要弄明白牛奶是怎樣變酸的。 加入牛奶中的乳酸菌發(fā)酵產生乳酸等物質,牛奶會變成有酸味的酸奶。正常出廠的酸奶,因為添加了糖或甜味劑,其酸甜度
初秋已至,此時末伏已結束,我國大部分地區(qū)的氣溫開始逐漸下降,雨量也相應減少。一般情況下,由大暑節(jié)氣開始每天只降溫0.5℃左右,而從初秋后,每天能降溫2℃左右。因此初秋是氣溫由高向低變化比較明顯的一個轉折點
葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素,對肝不好甚至肝炎患者十分有益。所以營養(yǎng)專家建議,肝容易出現問題的老人適量吃點葡萄。 中醫(yī)認為,葡萄性平、味甘酸,能補氣血,強筋骨,益肝陰,F代醫(yī)學則證明,
初秋時節(jié),要提醒大家,夏季剛過,人體胃腸受到暑熱的刺激,功能相對減弱,這時冷熱食品共舞很易導致胃腸受傷。 腹瀉病因有三分之一是口不擇食造成的,其中冷飲和熱的甜點混食引起的腹瀉,占了絕大多數。因此,防范
花椒和胡椒都是常用的調味品,又都有較高的藥用價值,同屬于溫中散寒類藥物,可用于治療脾胃虛寒導致的脘腹冷痛、虛寒泄瀉,但二者又有不同之處。 花椒又稱蜀椒、川椒,是蕓香科灌木或小喬木植物花椒或青椒的干燥成
飲食清潔 不宜偏嗜 處暑是夏秋轉換的時機,暑氣仍有余威,食物易于變質。俗話說 病從口人,進食不清潔的食物或腐敗變質的食物,可引起胃腸疾病或腸道寄生蟲病,必須注意飲食衛(wèi)生。飯菜做適量,力求不剩飯。糕點等不
中醫(yī)認為,南瓜有消炎、止痛、解毒、養(yǎng)心補肺的功效。南瓜含有豐富的蛋白質、淀粉、脂肪和糖類,還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅。鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅直接影響成熟紅細胞的功能。 因此,民
秋季氣溫多變、空氣干燥,很多人容易鼻干咽痛,燥火上升。除了多飲水、少吃辛辣油膩食物,更要多吃水果。食用水果餐就是降秋燥的好辦法。 水果的特有成分能幫助食物營養(yǎng)素消化吸收,祛除積食淤火、防止燥火上延。譬