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雖然處暑已經過去，但是炎熱的天氣依然襲擊我們的生活。肉類的挑選和保存依然成為日常生活食用的。我們在挑選熟食的時候應該要注意什么?怎樣才能挑選安全的熟食呢? 什么是高溫肉制品和低溫肉制品? 高溫肉制品是經過1
初秋已到，早晚涼意漸濃的日子里，有什么能比得上喝一碗親手做的熱湯更加暖胃暖心？下面兩款湯就是不錯的推薦。 1、杏仁川貝燉瘦肉 材料：苦杏仁10克，川貝5克，壹號土豬豬瘦肉350克，生姜3鹽適量。 做法：豬瘦肉洗
現實生活中有很多人覺得酸奶是不是越酸越好？回答這個問題之前，首先要弄明白牛奶是怎樣變酸的。 加入牛奶中的乳酸菌發(fā)酵產生乳酸等物質，牛奶會變成有酸味的酸奶。正常出廠的酸奶，因為添加了糖或甜味劑，其酸甜度
初秋已至，此時末伏已結束，我國大部分地區(qū)的氣溫開始逐漸下降，雨量也相應減少。一般情況下，由大暑節(jié)氣開始每天只降溫0.5℃左右，而從初秋后，每天能降溫2℃左右。因此初秋是氣溫由高向低變化比較明顯的一個轉折點
葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。所以營養(yǎng)專家建議，肝容易出現問題的老人適量吃點葡萄。 中醫(yī)認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰�，F代醫(yī)學則證明，
初秋時節(jié)，要提醒大家，夏季剛過，人體胃腸受到暑熱的刺激，功能相對減弱，這時冷熱食品共舞很易導致胃腸受傷。 腹瀉病因有三分之一是口不擇食造成的，其中冷飲和熱的甜點混食引起的腹瀉，占了絕大多數。因此，防范
花椒和胡椒都是常用的調味品，又都有較高的藥用價值，同屬于溫中散寒類藥物，可用于治療脾胃虛寒導致的脘腹冷痛、虛寒泄瀉，但二者又有不同之處。 花椒又稱蜀椒、川椒，是蕓香科灌木或小喬木植物花椒或青椒的干燥成
飲食清潔 不宜偏嗜 處暑是夏秋轉換的時機，暑氣仍有余威，食物易于變質。俗話說 病從口人，進食不清潔的食物或腐敗變質的食物，可引起胃腸疾病或腸道寄生蟲病，必須注意飲食衛(wèi)生。飯菜做適量，力求不剩飯。糕點等不
中醫(yī)認為，南瓜有消炎、止痛、解毒、養(yǎng)心補肺的功效。南瓜含有豐富的蛋白質、淀粉、脂肪和糖類，還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅。鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一；鋅直接影響成熟紅細胞的功能。 因此，民
秋季氣溫多變、空氣干燥，很多人容易鼻干咽痛，燥火上升。除了多飲水、少吃辛辣油膩食物，更要多吃水果。食用水果餐就是降秋燥的好辦法。 水果的特有成分能幫助食物營養(yǎng)素消化吸收，祛除積食淤火、防止燥火上延。譬
