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(1)枸杞菊花茶 做法:枸杞10克,菊花10克,一起放入杯中,用沸水沖泡5分鐘,即可飲用。 功效:具有平肝潛陽、清肝明目的功效。適用于長時間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。 (2)枸杞桂圓雞蛋湯 做法:雞蛋1只,枸杞子
味精、雞精、雞粉、雞汁等調(diào)味品,一直是制造美味的主力軍。面對琳瑯滿目的鮮味調(diào)味品,消費者該如何選擇,吃出健康呢?營養(yǎng)標(biāo)簽就能幫我們了解這些調(diào)味料的本來面目。 味精,主要成分為谷氨酸鈉以及少量的食鹽,是
食補永遠是進補的第一要義,冬季食補有五種美食可供選擇。 一、體質(zhì)虛弱的老年人,可以燉母雞、精肉、蹄筋,以增強體質(zhì)。羊肉與蘿卜同煮,至羊肉六成熟后,撈出蘿卜,再加肉蓯蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮至
在我們?nèi)粘5氖澄镏校饕煞质侵、糖和蛋白質(zhì)等,而這些食物在胃里的滯留時間大致為:糖類為1小時左右,蛋白質(zhì)為2-3小時,脂肪為5-6小時。 當(dāng)你在餐后馬上進食水果時,消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會影響消化快的
桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸等,纖維成分果膠頗多,有緩解便秘的功效。它的含鐵量居水果之冠,為蘋果和梨的4~6倍,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。 如何選桃。首先,看果型大小,著色程度,以果個大,形狀
南瓜是我們生活中常見的瓜菜之一,它的味道香甜可口,它富含豐富的營養(yǎng),在冬季這樣寒冷的季節(jié)里,我們多食用南瓜對我們的身體有很大的好處。 新鮮是大家選擇蔬菜時的首要標(biāo)準(zhǔn),而挑南瓜時卻未必如此。其實,不同于
豆腐有南豆腐和北豆腐之分。主要區(qū)別在點石膏(或點鹵)的多少,南豆腐用石膏較少,因而質(zhì)地細(xì)嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏較多,質(zhì)地較南豆腐老,水分含量在85%-88%。豆腐是中國的傳統(tǒng)食品,味美而養(yǎng)生。 腐
冬季現(xiàn)在正是吃栗子的好時節(jié),你有沒有對剝栗子感到不知道如何下手呢,小編精心整理了一些關(guān)于栗子的剝皮方法,大家不妨可以試一下! 熱水浸泡法:生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5
近期,全國多地遭遇霧霾,霧霾已波及全國25省份、100多個大中型城市。中國氣象局的數(shù)據(jù)顯示,今年以來,全國平均霧霾天數(shù)為52年來之最,安徽、湖南、湖北、浙江、江蘇等13地均創(chuàng)下歷史紀(jì)錄。 霧霾重度來襲我們在生活上
對于多數(shù)人來說,水果是一種不能拒絕的誘惑。然而,在享受這種美味時,有些注意事項需要提醒大家。 首先,易腹瀉的人應(yīng)該少吃帶籽的水果。水果有助提高腸道內(nèi)食物的通過速度,特別是那些有細(xì)小籽的水果,比如獼猴桃
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎?學(xué)烹飪有何發(fā)展方向?
開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
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就業(yè)回訪 | 廣西華南烹飪踐行愛與責(zé)任 暖心
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