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小暑前后，飲食要清淡而且適度，切勿吃得過多或過少，保持良好的飲食和生活習(xí)慣，以減少疾病的入侵。蔬菜應(yīng)多食綠葉菜及苦瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜等，水果則以西瓜為好，尤其是西瓜皮可涼拌食用，解暑效果更好。 小暑
西瓜皮是一道營養(yǎng)豐富的好食材。中醫(yī)認(rèn)為，西瓜皮性涼，味甘。有清暑解熱，止渴，利小便等功效�？捎糜谑顭釤┛�、小便短少、水腫、口舌生瘡等癥。一般人群均可食用。中寒濕盛者忌食。 西瓜皮入菜，涼拌熱炒燒湯，皆
炎熱的夏季,很多人對熱乎乎的湯失去了興趣,其實(shí)夏日的餐桌更應(yīng)該多喝湯。夏日喝湯不僅能快速補(bǔ)充身體流失的水分, 促進(jìn)消化,令人們胃口大開，而且能緩解身體燥熱給人帶來的不適感。那么夏季喝什么湯好呢，推薦幾款夏
夏季酷熱難耐，一杯冷飲下肚，能快速降溫，又可及時(shí)補(bǔ)充人體散失的水分。不過，喝冷飲有益也有弊，隨意飲用也會傷身。那么，夏季如何健康地喝冷飲呢？ 選擇合適時(shí)間 飯前空腹、剛吃完飯后都不宜喝冷飲，否則易傷胃。
材料：面條500克，黃瓜1根，綠豆芽1把，黃豆50克，花生（炒）50克，碎米芽菜100克。調(diào)料：食鹽少許，醬油、醋各30毫升，蔥姜蒜適量，菜籽油30毫升，白糖、花椒油、芝麻油各1湯匙，辣椒油適量。 做法： 1.新鮮面條放
苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，但是往往會因?yàn)榭喙系奈兜蓝鴧s步。其實(shí)，在烹飪苦瓜時(shí)可以自己來試試去除苦味哦。今天，專家就來教你苦瓜去苦的小竅門，喜歡吃苦瓜的朋友們一起來看看吧。 苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值 苦瓜性寒味苦
綠豆是夏季常見的食材，夏季吃綠豆能增強(qiáng)食欲，因?yàn)榫G豆中所含的蛋白質(zhì)、磷脂都有興奮神經(jīng)、增加食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器提供必需的營養(yǎng)。 綠豆還能降血脂，綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂
時(shí)至夏季，又到了吃黃鱔的好時(shí)節(jié)，民間有諺語：小暑黃鱔賽人參。意指小暑前后一個月的黃鱔體肥豐滿，肉嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，富含高蛋白質(zhì)、低脂肪，很是滋補(bǔ)。 黃鱔肉味鮮美，骨少肉多，可炒、可爆、可燜、可炸、可燒
夏季飲食要清補(bǔ)，宜軟不宜硬。夏季炎熱導(dǎo)致人的胃口不好，一份粳米粥，配上荷葉的清香，不僅能夠開胃消暑，還可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，一舉兩得。 食材：粳米250克，荷葉50克，白砂糖20克。 做法： 1.將鮮荷葉洗凈，
夏天到了，很多人食欲隨氣溫升高逐漸減退，總喜歡吃些涼的、刺激的，結(jié)果往往吃壞了腸胃。營養(yǎng)專家建議，夏季養(yǎng)胃，不妨試試紅薯、南瓜和圓白菜，這三種跟交通燈一樣顏色的蔬菜是最好的養(yǎng)胃菜。 紅薯可以養(yǎng)胃，其富
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